備後尾道 柿渋商店

瀬戸内地方で昔ながらに柿渋を手作りしています

工場試運転


機械さんたち、元気に動いてくれました。おかげさまで無事に今季も稼働できそうです。

一番渋 絞りたての比重7くらいかな、良い感じです

ほぐして水いれて

踏み踏み

プレス

二番渋 絞りたての比重2.2くらい よしよし

カスを出して終了

畑にまきます そのうち芽も出るので苗木もとります


kanae3 • 2020年8月19日


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