瀬戸内地方で昔ながらに柿渋を手作りしています
こちらが比重計。 倉庫の琺瑯タンクでは、1番渋が比重4から5位で熟成。それを作業場に運んで、井戸水か、比重1か…
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生ゴミコンポストをいただきました。少し日焼けして色がさめているので、試しに柿渋を塗ってみます。ハケで塗って、写…
納屋の通路にダンボール箱でしまっている商品ラベル。久々に開けたら、なんと。ネズミさんに思いきり囓られていました…
先日、柿渋を倉庫の5トンタンクから輸送してまいりました。毎回ながら、地味に水中ポンプで汲み上げて、500リット…
小学六年の教科書より、岡山では渋染一揆というものがあったことを知りました。 財政厳しいから、士農工商外の人は柿…
バレンタインチョコレートを柿渋いりで作ってみました。小さじ一杯だと、味に影響なく、普通に美味しいです。つまり、…
先日は、市内のお寺での中学生5名の職場体験をお手伝いさせていただきました。 歴史ある建物を、まずは乾いた刷毛で…
地域の中学生が2名、柿渋工場に職場体験に来てくれました。 工場長さんお手製の立派な旗も立ち、蚊対策もバッチリ決…
